Постные (веганские) пряники с жжённым сахаром и чаем. 2 стакана растительного масла, 1...

Постные (веганские) пряники с жжённым сахаром и чаем.

2 стакана растительного масла,
1 стакан крепкого чая (можно фруктового),
1,5 стакана стакана сахара,
1 чайная ложка соды (соду погасить лимонным соком или разведенной лимонной кислотой),
и 0,5 стакана жженного сахара (сахар высыпать в металлическую посуду, держать на слабом огне пока он не растает и получившаяся жидкая масса не станет тёмно-коричневой, затем залить массу 1/3 стакана воды, чтобы получился сироп, который можно будет влить в общую массу для теста).

Муки добавляем столько чтобы тесто едва перестало прилепать к рукам и его можно было формировать в шарики.

Замешанное тесто разделить на кусочки, скатать в шарики и выпекать на противне 40 минут на слабом огне.

Результат на фото.