 |
опубликовано 18 октября 2024
|
Мой способ приготовления грибного супа из картофеля и шампиньонов. Я сначала обжариваю грибы с луком и затем варю их с картофелем
1/11
Нарезать картофель. Я режу небольшими кубиками примерно по три сантиметра
2/11
500 гр нарезанного картофеля залить двумя литрами воды, добавить 1 ч.л. соли и поставить кастрюлю на средний огонь
3/11
250 гр грибов нарезать тонкими кусочками
4/11
На сковороде разогреть 9 ст.л. растительного масла и выложить туда грибы
5/11
Держим грибы на сильном огне пока не выкипит вода, которая вышла из грибов
6/11
Когда грибы начали жариться в масле без воды добавляем нарезанный лук. Одну большую луковицу
7/11
Можно также добавить один нарезанный болгарский перец
8/11
Добавляем 1 ч.л. соли и жарим на среднем огне помешивая иногда. Минут десять
9/11
Когда вода с картофелем начинает закипать, выкладываем в кастрюлю грибы с луком и перцем. Добавляем специи и соль по вкусу, варим до готовности картофеля
*****
10/11
В самом конце за пять минут до готовности добавляем нарезанную зелень. Или кладём свежую зелень непосредственно в тарелки, посыпая ею суп
11/11
Бон аппетит
Новые записи в блоге
