Nil 29 марта 2020

2 изображения

Вряд-ли нужно рассказывать о полезных свойствах лимона, это общеизвестно. Помимо того, что он полезен, я просто люблю этот фрукт, больше, чем апельсин или мандарин.

Не пью чай с молоком, но с лимоном - да.

Лимон в качестве закуски, сами знаете к чему.

Селёдка с лимоном, не пробовали? Попробуйте, это вкусно. В нарезанную селёдку, помимо лука, зелени и растительного масла добавьте нарезанной мякоти лимона.

Долька лимона с сахаром или без сахара - тоже.

А ещё мы периодически готовим «варенье» из лимона. Ну, не совсем варенье, конечно. Варенье из лимона не нужно варить ни в коем случае! Иначе большая часть витамина C улетучится.

Просто берём лимон и перекручиваем на мясорубке вместе с кожурой.

Кожура или цедра лимона так же как и мякоть содержит полезные элементы. Там так же содержится витамин C, а ещё в целое много кальция и калия.

Поэтому, вы как хотите, а мы крутим вместе с цедрой.

В перекрученную массу добавляем сахар - песок, примерно из расчета 1 небольшая чашка сахара на один лимон. Сахар поможет лимону сохраниться длительное время в холодильнике и не закиснуть.

Например мы осенью готовили такое варенье из 2 кг лимона и его нам хватило до весны, при этом оно не испортилось. Его можно добавлять в чай или можно просто регулярно есть по чайной ложке, запивая водой для приёма витаминов.