Домашние пряники похожие на домашние коржики
 |
21 декабря 2021
|
Пряники по этому рецепту https://unila.ru/notes/1040 с добавлением к перечисленным ингредиентам трёх мелких яиц. В этот раз получается - не постные как в оригинале.
В прошлый раз это был эксперимент импровизация, в этот раз было интересно попробовать воспроизвести, убедиться, что рецепт работает.
С яйцами, конечно, результат немного лучше. Тесто по структуре и вкусу похоже на коржики, не на магазинные пряники.
Вкусно.
Для получение такой формы можно просто небольшие комочки теста просто скатывать ладонями в шарики и немного приплюснуть. Оно нормально поднимается и принимает нужную правильную форму пряника.
В прошлый раз это был эксперимент импровизация, в этот раз было интересно попробовать воспроизвести, убедиться, что рецепт работает.
С яйцами, конечно, результат немного лучше. Тесто по структуре и вкусу похоже на коржики, не на магазинные пряники.
Вкусно.
Для получение такой формы можно просто небольшие комочки теста просто скатывать ладонями в шарики и немного приплюснуть. Оно нормально поднимается и принимает нужную правильную форму пряника.
