За пять минут - звучит интересно. Если гости на пороге и так далее... Или просто захотелось свежей выпечки но сильно заморачиваться не хочется, такой рецепт - то, что надо.
Итак рецепт:
1 яйцо, 4 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки молока, чайная ложка разрыхлителя для выпечки, 3 столовые ложки какао, ванилин, 1 столовая ложка растительного масла и 4 столовые ложки муки.
Сначала взбил яйцо и сахар, тут я по привычке добавил щепотку соли. Потом добавил молоко, взбил. Разрыхлителя не было; смешал в чашке половину чайной ложки пищевой соды и щепотку лимонной кислоты, добавил чайную ложку воды, перемешал, переложил в миску с тестом. Это и есть разрыхлитель, только в том разрыхлителем, что можно купить в магазине, ещё добавляют крахмал.
В рецепте написано 3 ст.л. какао порошка, я положил две.
Ванилина не было и вообще, по моему, в шоколадном пироге он лишний, уместнее будет корица, я не добавил ни того ни другого.
Всё перемешал, добавил четыре ложки муки, всё перемешал.
Теперь самое интересное – выпекание. И что это будет? Сейчас проверим.
Взял тарелку среднего размера с толстыми стенками, смазал растительным маслом, переложил в нее тесто.
Поставил в микроволновку и, согласно инструкции, включил микроволновку на пять минут, стал наблюдать через стекло за магией.
Тесто начало надуваться и уже через две минуты достигло верхнего края тарелки. «Вау, мэджик, эмэйзинг...»
Ровно через пять минут микроволновка отключилась, достал тарелку. Проверил тесто спичкой, спичка – сухая. В микроволновке оказалось много конденсата, испарившаяся жидкость из теста осела на стенках печки и стекла вниз.
При помощи острого ножа отделил пирог от края тарелки и перевернул на доску.
Удалось порезать на восемь кусочков.
Показалось, что пирог немног суховат и кажется я ощущаю вкус соды. Стоит иметь ввиду, что у разных микроволновок разная мощность и, вероятно, в нашем случае хватит и четырёх минут выпекания.
Но в общем, кулинарный эксперимент удался, рецепт пирога за пять минут – рабочий, съедобно, интересно.
