Рис, маринованные огурцы, майонез, лук, соль, специи. Кулинарный эксперимент
 |
15 июня 2024
|
Наверное, многих из нас по ночам посещают «гениальные» мысли... Мне прошлой ночью захотелось смешать отварной рис с солёными огурцами и попробовать, что получится. (Из серии «о чём думают мужчины».)
Пробовал. Огурцы у меня а-ля бочковые. Они не были подвергнуты консервации и рассол без уксуса. Просто огурцы сложили в банку с солью и специями и залили кипятком, не закрывая плотно крышкой. Сначала они стали малосольные, а через два дня солёные. Вот такие огурцы я использовал.
Отварил 150 гр риса, получилось 400 гр вареного. Рис не солил, а в воду добавил 4 столовые ложки растительного масла (чтобы рис был более рассыпчатый без промывания в воде после варки).
Три огурца (200 гр) нарезал кубиками 1-2 сантиметра, половину небольшой луковицы (50 гр) нарубил мелко.
Смешал рис с огурцами, луком, добавил соли и разных специй и пять ложек майонеза.
Что получилось.
Получилось 700 грамм салата.
Ну, честно говоря, съедобно, но не фонтан. Возможно, там не хватало грибов - маринованных или отварных. Было бы гораздо интереснее сочетание и вкуснее. А в таком виде, я бы не стал готовить это снова.
На самом деле, иногда по ночам приходят и более интересные идеи, но не все из них так легко реализовать и протестировать, как салат из риса с огурцами...
Пробовал. Огурцы у меня а-ля бочковые. Они не были подвергнуты консервации и рассол без уксуса. Просто огурцы сложили в банку с солью и специями и залили кипятком, не закрывая плотно крышкой. Сначала они стали малосольные, а через два дня солёные. Вот такие огурцы я использовал.
Отварил 150 гр риса, получилось 400 гр вареного. Рис не солил, а в воду добавил 4 столовые ложки растительного масла (чтобы рис был более рассыпчатый без промывания в воде после варки).
Три огурца (200 гр) нарезал кубиками 1-2 сантиметра, половину небольшой луковицы (50 гр) нарубил мелко.
Смешал рис с огурцами, луком, добавил соли и разных специй и пять ложек майонеза.
Что получилось.
Получилось 700 грамм салата.
Ну, честно говоря, съедобно, но не фонтан. Возможно, там не хватало грибов - маринованных или отварных. Было бы гораздо интереснее сочетание и вкуснее. А в таком виде, я бы не стал готовить это снова.
На самом деле, иногда по ночам приходят и более интересные идеи, но не все из них так легко реализовать и протестировать, как салат из риса с огурцами...
