40-летний казан для плова из СССР за 2 рубля 40 копеек или каша из перловки с овощами

Сегодня готовили кашу из перловки с овощами.

500 грамм перловки предварительно промыли в холодной воде, несколько раз меняя воду. И отварили 30 минут в воде без соли. Ещё раз промыли в холодной воде.

По 200 гр лука, болгарского перца и моркови нарезали и обжарили 15 минут в 100 но растительного масла. Само собой - соль, специи.

В этот момент стало ясно, что вся перловка и овощи не поместятся в самой большой сковородке, что имеется. И в дело пошел антиквариат.

Казан на 6 литров родом из СССР, на котором даже написана цена (так было принято в то время) - 2 рубля 40 копеек. Антиквариат, можно сказать. Куплен он был в восьмедисяиых в Ашхабаде, надпись ТССР на казане означает – Туркменская Советская Социалистическая Республика.

За эти годы, с момента покупки он успел сменить несколько регионов «проживания», но, странным образом, всё ещё в семье.

Казан с круглым дном, чтобы его разместить на газовой плите нужна специальная подставка в виде стального кольца.

Переложили овощи и перловку в этот самый казан и потушили на слабом огне ещё 40 минут.

Казан ещё работает. Каша получилась не плохая. Больше, чем ожидалось. Часть пришлось отправить в морозильную камеру. Расфасавали два пакетика по 500 гр и заморозили на всякий случай.

Ниже несколько фото.