Букет из блинов в честь Масленицы и рецепт нормальных блинов без молока

Блины я не особо люблю. Но Масленица...

Вот, соорудил букетик из блинов (фото). С праздником, так сказать...

Эти блины на молоке и полусладкие. Но мне больше понравились те, что в прошлом году делали на воде и без сахара. В тот раз сохранил их рецепт для блога.

Вода: 500 мл, соль: 1/3 чайной ложки, сода для выпечки: 1/2 ч.л., яйца: 2 шт, растительное масло: 3 столовые ложки.

Воду смешать с яйцами, солью, содой. В миску с просеянной мукой налить 1/3 часть от воды. Тщательно перемешать до растворения комков. Если потребуется - процедить через сито. Долить оставшуюся воду и добавить растительное масло, тщательно перемешать.

Накалить сковороду, смазать растительным маслом, выпекать по три минуты с каждой стороны. Блины получаются не тонкие, но вкусные, если не пересушите.